
Sfera
2022
Sauvignon Blanc
Vino živahne, svetlo – narandžaste boje, sa zavodljivim mirisom žutog voća, pirea od kruške i zrele ajdared jabuke. Umereno puno, vibrantno, voćne svežine koja potencira citrusne note koje podsećaju na zreli limun i koru mandarine.
U završnici se voće prepliće sa aromama miso paste i ljutkastom notom rena. Nežni dodir mekih tanina produbljuje ukus i produžava trajanje.
Vinogradi
Lokacija:Banoštor, Fruška gora, Sremski region, Srbija
Pozicija:Jugo - zapad orijentisan, 2km udaljenost od Dunava
Potez i nadmorska visina:Milino brdo, (5,000 čokoti/ha), 220 mnvVrsta zemljišta:
Gajnjača i smonica uz naslage laporcaVrsta grožđa:Sauvignon Blanc 100%Starost vinograda i prinos:11 godina, 1.6 kg / čokotBerba:Ručna berba, 30.08.
Podrum
Maceracija:/
Fermentacija:Sferični betonski tank od 3,000 lOdležavanje:Sferični betonski tank od 3,000 l, 1 godinaProizvedeno:3,836 flaša (6 različitih etiketa u kartonu)
Ostalo
Alkohol:13.5 %vol
Neprevreli šećeri:0.9 g/l
Ekstrakt ukupni:22.2 g/lKiselost:5.4 g/l
pH:3.3
Ukupan SO2:14 mg/l (0 dodatog)Piti na:9 - 12 °CKada piti:2023-2026