Cu
2021
Pinot Grigio
Vino duboke bakarne boje, mirisa zrelog crvenog voća. Dominiraju note maline i jagode, zrele trešnje i šljive. U ustima meko, sočno, fino izbalansirano, sa laganim ugrizom tanina i očuvanom voćnom svežinom.
U završnici se voćne note smenjuju sa zemljano – mineralnim tonovima. Postojanog ukusa, sa malo plemenite, bademaste gorčine na kraju.
Vinogradi
Lokacija:Banoštor, Fruška gora, Sremski region, Srbija
Pozicija:Istok - zapad orijentisan, 2km udaljenost od DunavaPotez i nadmorska visina:Milino brdo, jedan vinograd (5,000 čokoti/ha), 220 mnv
Vrsta zemljišta:
Gajnjača i smonica uz naslage laporca
Vrsta grožđa:Pinot GrigioStarost vinograda i prinos:11 godina, 1.0 kg / čokotBerba:Ručna berba, 26. avgust i 9. septembar
Podrum
Maceracija:4 i 7 danaFermentacija:Spontana na prirodnim kvascima
Odležavanje:Korišćeni barrique, 1 godinaProizvedeno:4,715 flaša (numerisano)
Ostalo
Alkohol:13.5 %volNeprevreli šećer:0.9 g/l
Ekstrakt ukupni:22.2 g/lKiselost:5.4 g/l
pH:3.6
Ukupan SO2:31 mg/l
Piti na:10 - 14 °CKada piti:2023 – 2028
