Lily
2021
Merlot
Red trešanja, pa red zrelih španskih višanja, pa malo domaćeg patišpanja, pa opet voće, pa vanila… i tako redom, sloj po sloj, otvara se Lily, moćni fruškogorski merlo.
U ustima pun i robustan, ali izbalansiran kvalitetnim, vibrantim kiselinama. Tanini moćni, ali fino sazreli, daju na čvrstini postojanoj voćnoj završnici.
Vinogradi
Lokacija:Banoštor, Fruška gora, Sremski region, Srbija
Pozicija:Istočno orijentisan, 2km udaljenost od DunavaPotez i nadmorska visina:Dedovac, jedan vinograd (5,000 čokoti/ha), 220 mnv
Vrsta zemljišta:
Gajnjača i smonica
Vrsta grožđa:MerlotStarost vinograda i prinos:10 godina, 1.6 kg / čokotBerba:Ručna berba, 16. septembar
Podrum
Maceracija:11 i 19 danaFermentacija:Spontana na prirodnim kvascima
Odležavanje:Barrique, 18 meseciProizvedeno:5,310 flaša (numerisano)
Ostalo
Alkohol:15.0 %vol
Neprevreli šećeri:1.4 g/l
Ekstrakt ukupni:28.9 g/lKiselost:7.4 g/l
pH:3.3
Ukupan SO2:20 mg/l
Piti na:14 - 16 °CKada piti:2023 – 2030
