Victor
2021
Pinot Grigio
Nežno penušavo i sasvim voćno - boje kajsije, a mirisa kompota od breskve.Umereno puno i meko, sa sitnim, pucketavim mehurićima i ukusom punomvoćne slasti.
Šećer potpuno integrisan sa finom kiselinom, a u pozadini ostajeukus tufahije, jabuke petrovače i zrele žute šljive.
Vinogradi
Lokacija:Banoštor, Fruška gora, Sremski region, Srbija
Pozicija:Jugo - zapad orijentisan, 2km udaljenost od Dunava
Potez i nadmorska visina:Milino brdo, jedan vinograd (5,000 čokoti/ha), 220 mnvVrsta zemljišta:
Gajnjača i smonica uz naslage laporca
Vrsta grožđa:Pinot GrigioStarost vinograda i prinos:11 godina, 1.0 kg / čokotBerba:Ručna berba, 22. avgust
Podrum
Maceracija:/Fermentacija:završetak fermentacije u flašiOdležavanje:2.5 godina na talogu, degoržiranoProizvedeno:1,196 flaša (numerisano)
Ostalo
Alkohol:13.0 %volNeprevreli šećer:17.1 g/lEkstrakt ukupni:32.0 g/lKiselost:6.4 g/l
pH:3.3Ukupan SO2:27 mg/lPiti na:6- 10 ˚CKada piti:2024 - 2025
